Hähnchencurry mit Brokkoli und Reis
Zutaten
Instructions
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Hähnchen vorbereiten & Marinieren
- Hähnchen waschen & trocken tupfen; in 2cm dicke Streifen schneiden
- In Schüssel 6 EL Joghurt, Salz, 2 EL Currypulver vermischen
- Hähnchen zum Marinieren in Joghurt Curry Mischung geben
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Gemüse vorbereiten
- Brokkoli / Karotten waschen und in 1 cm große Stücke schneiden
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Reis kochen
in 700 ml Salzwasser
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Gemüse braten
- In 3 EL Öl Brokkoli kross anbraten
- Paprika + 2 EL Curry dazugeben und kurz weiterbraten
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Soße machen
- restlichen Joghurt und hälfte der Milch in Pfanne dazugeben
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Hähnchen dazugeben und 6-7 min garen
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Restliche Milch mit Stärke verrühren, dazugeben und in Pfanne aufkochen
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Mit Salz, Pfeffer abschmecken
Anmerkungen
- Kräftig würzen. Vor allem viel Curry benutzen
Quelle: https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/haehnchencurry-mit-brokkoli-und-reis-340399?ref=my_recipes