Name: Rote Beete Creme
Yield: 5
Ingredients: 3 Stk Rote Beete; 800 g Cannellini-Bohnen; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Tahini; 1 Stk Zitron; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen); Salz; Pfeffer

Kartoffel-Rezept: hier

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Rote Beete Creme

Author: hesteig Recipe Keys: Vegetarisch

Servings: 5

Zutaten

3 Stk Rote Beete (mittelgroß)
800 g Cannellini-Bohnen (weiße Bohnen)
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Tahini (Erdnusspurre)
1 Stk Zitron
1 EL Olivenöl
0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
Pfeffer

Instructions

Rote Beete backen

Rote Beete schälen
Rote Beete mit Olivenöl und etwas Salz in Alufolie einwickeln
Bei 200° ca. 35min im Ofen backen

Wenn das Rezept mit den Kartoffeln gemacht wird, kann das Alu-Paket einfach mit in die Auflauf-Form gegeben werden

Bohnen abgießen
Bohnen, geröstete Rote Beete, Knoblauch, Thymian, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und etwas Wasser pürieren
Mit Salz und Pfeffer würzen

Rote Beete Creme

Rote Beete Creme

Zutaten

Instructions

Rote Beete backen

Rote Beete schälen

Rote Beete mit Olivenöl und etwas Salz in Alufolie einwickeln

Bei 200° ca. 35min im Ofen backen

Bohnen abgießen

Bohnen, geröstete Rote Beete, Knoblauch, Thymian, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und etwas Wasser pürieren

Mit Salz und Pfeffer würzen

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