Cevapcici
Zutaten
Instructions
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Petersilie und Knoblach klein schneiden bzw. Knoblauch pressen
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Alle Zutaten außer Ei vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen
Wichtig: sehr kräftig würzen!
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Masse gut kneten
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Ei zu Schnne schlagen und unterheben
Unterheben: Sehr vorsichtig verrühren
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zu kleinen Cevapcici formen (Hände mit Öl einschmieren)
ca. 5 cm lange und 1-2 cm dicke Röllchen
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in Olivenöl-Sonnenblumenöl-Mix anbraten
Anmerkungen
Quelle: https://www.lecker.de/cevapcici-das-rezept-fuer-den-balkan-klassiker-74787.html