Bolognese-Sauce

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Servings: 4 Total Time: 40 Min. Difficulty: Anfänger
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Bolognese-Sauce

Author: hesteig
Difficulty: Anfänger Prep Time 20 mins Cook Time 20 mins Total Time 40 Min.
Servings: 4

Zutaten

Anleitung

  1. Karotten, Zwiebeln, Sellerie würfeln

  2. Gemüse bis auf Selliere anbraten

  3. Sellerie anbraten und danach mit Mixer pürieren

  4. Pfanne leeren, Hackfleisch anbraten (möglichst nicht kochen)

  5. Sobald Hack gar, gehackte Tomaten und Gemüse dazugeben

  6. Nudelwasser dazugeben (alternativ Stärkewasser)

  7. Optional: 4h köcheln lassen, Deckel offen

Anmerkungen

Ich habe das Rezept x4 gekocht, daraus wurden 20 Postionen mit ca. 280g je Dose zum Einfrieren. War aber ein ganz schöner Kampf in der Menge

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