1,4 kg kürbis
2l gemüsebrühe
0,3l weisswein
Kürbis würzen mit salz, pfeffer, rosmarin, olivenöl
Kürbis 45 min im ofen 200 Grad aufm blech, bis weich
1kg gnooci (gewicht trocken)
War für 6 personen bussl zu viel
Vllt Sahne
Dick kochen lassen, achtung spritzt