Rote Beete Creme

Servings: 5
Zutaten
  • 3 Stk Rote Beete (mittelgroß)
  • 800 g Cannellini-Bohnen (weiße Bohnen)
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 2 EL Tahini (Erdnusspurre)
  • 1 Stk Zitron
  • 1 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
    Rote Beete backen
  1. 1
    Rote Beete schälen
  2. 2
    Rote Beete mit Olivenöl und etwas Salz in Alufolie einwickeln
  3. 3
    Bei 200° ca. 35min im Ofen backen

    Wenn das Rezept mit den Kartoffeln gemacht wird, kann das Alu-Paket einfach mit in die Auflauf-Form gegeben werden

  4. 4
    Bohnen abgießen
  5. 5
    Bohnen, geröstete Rote Beete, Knoblauch, Thymian, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und etwas Wasser pürieren
  6. 6
    Mit Salz und Pfeffer würzen
Online: https://tasty.5hs.de/recipe/rote-beete-creme/