Käsespätzle im Ofen

Prep Time 20 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 35 Min.
Difficulty: Anfänger
Cooking Temp: 200  C
Servings: 9
Zutaten
  • 1500 g Spätzle (gekochtes Gewicht)
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Schlagsahne
  • 300 g Bergkäse
  • 3 Zwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 1 TL (gestrichen) Muskatnuss
  • 1 TL Pfeffer
Anleitung
    Vorbereitung
  1. 1
    Zwiebel schälen und Würfeln; dann in Butter glasig braten
  2. 2
    Käse würfeln
  3. 3
    Zwiebeln, saure & süße Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss und 3/4 des Käses vermengen
  4. 4
    Sauce mit Spätzle in Auflaufform vermengen
  5. 5
    Restlichen Käse darauf verteilen
    6. Backen
  6. 6
    Ca. 10 - 15 min bei 200 ° Umluft

    Der Käse sollte verlaufen sein und es sollte sich eine Kruste gebildet haben

Anmerkungen
  • Im Originalrezept wurden 2/3 mit der gleichen Menge Sahne gemacht. Das finde ich zu fettig / mächtig

Quelle: https://www.familienkost.de/rezept_kaesespaetzle-typisch-deutsch.html

Online: https://tasty.5hs.de/recipe/kaesespaetzle-im-ofen/