Cevapcici

Servings: 4
Zutaten
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 2 Stiele Petersilie
  • 500 g gemischtes Hack
  • 1 Stk Ei
  • 1 TL Paprika-Edelsüß
Instructions
  1. 1
    Petersilie und Knoblach klein schneiden bzw. Knoblauch pressen
  2. 2
    Alle Zutaten außer Ei vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen

    Wichtig: sehr kräftig würzen!

  3. 3
    Masse gut kneten
  4. 4
    Ei zu Schnne schlagen und unterheben

    Unterheben: Sehr vorsichtig verrühren

  5. 5
    zu kleinen Cevapcici formen (Hände mit Öl einschmieren)

    ca. 5 cm lange und 1-2 cm dicke Röllchen

  6. 6
    in Olivenöl-Sonnenblumenöl-Mix anbraten
Anmerkungen

Quelle: https://www.lecker.de/cevapcici-das-rezept-fuer-den-balkan-klassiker-74787.html

Online: https://tasty.5hs.de/recipe/cevapcici/