Appel-Kriumels-Muffins (Nederlands)

Servings: 6
Zutaten
    Voor de kruimels:
  • 60 g boter
  • 45 g suiker
  • 0,5 pakje vanillesuiker
  • 1 ei
  • 125 g bloem
  • 0,33 pakje bakpoeder
  • 60 ml melk
  • 250 g stevige appels (gewicht geschild)
    • Voor de kruimels:
  • 50 g bloem
  • 30 g suiker
  • 0,5 pakje vanillesuiker
  • 37 g boter
  • 0.25 theelepel kaneel
Instructies
    Voor het beslag:
  1. 1

    Meng de boter, suiker en vanillesuiker, voeg vervolgens de eieren toe en meng alles goed door elkaar. Voeg daarna de bloem, het bakpoeder en de melk toe. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Voeg ze toe aan het beslag. Verdeel het beslag vervolgens over de holtes van een muffinvorm voor 12 muffins.

    2. Voor de bereiding van de kruimels:
  2. 2
    Kneed de bloem met suiker, vanillesuiker, boter en kaneel en doe dit op het deeg.
  3. 3
    Bak ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 195 °C met hetelucht.
  4. 4

    De muffins rijzen mooi, ruiken heerlijk en smaken ook zo! Dit recept kan ook als cake in een springvorm worden gebakken. De baktijd bedraagt dan ongeveer 45 minuten.

Anmerkungen

Quelle: https://www.chefkoch .de/rezepte/1660031274094706/Leckere-Apfel-Streusel-Muffins.html?portionen=0.5 (Modified)

Online: https://tasty.5hs.de/recipe/appel-kriumels-muffins-nederlands/